Ήταν απο παλιά γνωστό ότι το Μοσχοφίλερο είναι
από τις καταλληλότερες ποικιλίες για την παραγωγή αφρωδών οίνων.Η Ωδή
Πανός είναι έντονα αρωματική, με χαρακτηριστικά πράσινου μήλου,
εσπεριδοειδών, μπανάνας και τριαντάφυλλου, με χρώμα λευκοκίτρινο και
συνεχή, επίμονα κορδόνια φυσσαλίδων που λειτουργούν ως αγωγός φρεσκάδας.
Ιδανικό για aperitif ή για να ολοκληρώνει γεύματα συνοδεύοντας φρούτα,
γλυκίσματα, φρουτοσαλάτες.
Characteristics:
Alcohol content (%vol) 11 % vol
Residual sugar (gr/lt) 13.81 gr/lt
Acidity (gr/lt tartaric acid) 6.3 gr/lt
Ph 3.03
Volatile acidity (gr/lt acetic acid) 0.27 gr/lt
Total SO2 (mgr/lt) 115 mgr/lt
Free SO2 (mgr/lt) 30 mgr/lt
