Η Οινοποιία Παπαντώνη μετά από 15 χρόνια
αποκλειστικής παραγωγής του ερυθρού κρασιού "ΜΗΔΕΝ ΑΓΑΝ" ανακοινώνει και
την δημιουργία ενός λευκού ξηρού κρασιού τρύγου 2005.
Οινοποιείται από τις ποικιλίες
"Ροδίτης" κατά 65% και "Chardonnay" 35% από αμπέλια της περιοχής
Μαλανδρενίου Αργολίδος. Είναι "Τοπικός Πελοποννησιακός Οίνος" και το
όνομά του είναι "ΜΕΤΡΟΝ ΑΡΙΣΤΟΝ".
Ως γνωστόν "ΜΕΤΡΟΝ ΑΡΙΣΤΟΝ" σημαίνει
αποφυγή των υπερβολών και των άκρων στο βίο των ανθρώπων. Εκφράζει
την χρυσή τομή, την αρμονία στις περισσότερες ανθρώπινες
δραστηριότητες. Η ρήση αυτή αποδίδεται στον Κλεόβουλο τον Ρόδιο, έναν
από τους επτά σοφούς της αρχαίας Ελλάδος. Είναι ταυτόσημο με το άλλο
απόφθεγμα "ΜΗΔΕΝ ΑΓΑΝ" που ήταν χαραγμένο στην είσοδο του Ναού του
Απόλλωνα στο Μαντείο των Δελφών.
Αλκοολικός Βαθμός: 12,7 Vol.
Ολική οξύτητα: 5,5 gr./Lt σε τρυγικό
Πτητική οξύτητα: 0,18 gr./L σε οξικό
PH: 3.26
Συνοδεύει: Ψάρια, άσπρα κρέατα & ζυμαρικά, σαρδέλες & φέτα.
Σερβίρεται: στους 11 βαθμούς Κελσίου.
ΜΕΤΡΟΝ ΑΡΙΣΤΟΝ Οίνος Λευκός Ξηρός
