Οινοποιούμε
επιλεγμένα σταφύλια από τους αμπελώνες μας, κάτω από ιδανικές συνθήκες,
για να δώσουν υψηλής ποιότητας οίνους. Οι οίνοι αυτοί μετατρέπονται αργά
και με μεράκι σε ξίδια υψηλής ποιότητας.
Η πληθώρα των αρωμάτων και το
πολύπλοκο μπουκέτο τους τα καθιστούν ιδανικά για να συνοδεύσουν πράσινες
σαλάτες με φρούτα, μαρινάρισμα ψαριών ή ψητών λαχανικών και πληθώρα
vinaigrette.