Οι Φρουροί της Νεμέας, με την βαθιά
κόκκινη φορεσιά, αποκαλύπτουν στην μύτη αρώματα κερασιού, κόκκινων
φρούτων και νότες μπαχαρικών. Παλαιώνουν για τουλάχιστον 8-12 μήνες σε
δρύινα βαρέλια 225 λίτρων, και αποτελούν τη συνέχεια της προσπάθειάς του
Κτήματος να προστατεύσει και να αναδείξει το Αγιωργίτικο.
Characteristics:
Alcohol content (%vol)12 % vol
Residual sugar (gr/lt)1.3 gr/lt
Acidity (gr/lt tartaric acid)5.47 gr/lt
Ph3.15
Volatile acidity (gr/lt acetic acid)0.2 gr/lt
Total SO2 (mgr/lt)80 mgr/lt
Free SO2 (mgr/lt)28 mgr/lt
